Mục lục
Trà sữa cookie là món thức uống mới lạ được sáng tạo lên từ trà sữa truyền thống. Kể từ khi vừa ra mắt món uống này đã được giới trẻ cực kỳ yêu thích, trở thành một trong những món best seller tại nhiều cửa hàng kinh doanh đồ uống. Với mùi vị đậm đà đặc trưng của trà, kết hợp cùng sự béo thơm của sữa, vị đắng nhẹ của cookie, tất cả tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo lôi cuốn. Về loại bánh cookie được sử dụng thì có nhiều loại nhưng phổ biến nhất khi làm trà sữa người ta sẽ sử dụng bánh cookie oreo.
2 Chuẩn bị nguyên liệu
Để thực hiện món trà sữa cookie ngon đúng điệu thu hút khách thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ sau đây:
- Trà olong (có thể tham khảo qua trà olong TCN)
- Nước sôi
- Bột béo B one
- Đường cát
- Syrup cookie (có thể tham khảo qua syrup từ nhà Davinci với hương vị đa dạng)
- Sữa đặc
- Vài hạt muối nhuyễn
- Bánh oreo
- Whipping cream
Dụng cụ pha chế: Bình ủ trà, rây lọc xác trà, muỗng dùng để khuấy, ly, shaker (nếu có)
Bước 1 – Ủ trà: Đun 1000ml nước sôi ở nhiệt độ 80-85 độ C. Không nên để nước quá sôi sẽ khiến trà trở nên quá đắng chát và màu trà không đạt. Sau đó cho 40 gram trà olong TCN vào ủ trong nước sôi vừa đun với thời gian 15 phút. Sau đó dùng rây lược bỏ xác trà.
Bước 2 – Pha trà với bột sữa: Lấy 300 gram bột béo B one, 200 gram đường cát, 100ml syrup cookie davinci, 100 gram sữa đặc. Cho toàn bộ nguyên liệu pha chế vào phần trà đã chuẩn bị lúc nãy và dùng muỗng khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan. Sau đó cho vào một ít muối nhuyễn để cân bằng lại vị ngọt. Nếu có shaker thì bạn có thể cho tất cả nguyên liệu vào bình và lắc đều cùng một ít đá viên sau đó rót ra ly đá sẽ giúp tạo nên một lớp bọt đẹp mắt, giúp món uống hấp dẫn hơn.
Bước 3 – Làm phần kem: Cho 100ml whipping cream, dùng máy đánh đến khi kem bông cứng và mịn. Múc kem phủ lên trên bề mặt ly trà sữa và rắc bột cookie oreo đã cán mịn lên trên. Như vậy là đã hoàn thành món trà sữa cookie thơm béo sẵn sàng thưởng thức.
Một ly trà sữa thông thường chứa khoảng 350 – 500 calo, trong khi lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng là tối đa 2000 calo. Như vậy có thể thấy rằng trà sữa được làm từ các nguyên liệu pha chế nhiều độ béo nên chứa một lượng calo khá cao, nếu lạm dụng tiêu thụ với một lượng nhiều chắc chắn sẽ gây tăng cân. Đặc biệt trà sữa cookie mặc dù với số lượng ít nhưng vẫn có chứa thêm thành phần là cookie, loại bánh chứa nhiều năng lượng nhưng rất ít chất dinh dưỡng. Vì vậy đối với những ai béo phì hoặc đang giảm cân thì không nên uống quá nhiều, hạn chế ít nhất có thể.
Nếu trà sữa cookie là một món uống ưa thích của bạn thì bạn có thể thay thế bằng các loại bánh cookie hạt tốt cho sức khỏe như cookie hạnh như, cookie yến mạch,… Hay tốt hơn hết bạn không sử dụng một số nguyên liệu pha chế như cookie và whipping cream để hạn chế chất béo. Đồng thời giảm lượng đường và sử dụng loại sữa ít béo hơn cho công thức của mình. Cùng với đó bạn có thể xây dựng một lối sống lành mạnh, ăn nhiều rau xanh và hoa quả tươi để bổ sung thêm nhiều chất xơ, vitamin cần thiết,… Và quan trọng nhất là kết hợp tập thể dục thể thao đều đặn thường xuyên sẽ giúp đốt cháy lượng calo từ trà sữa và giữ được vóc dáng khỏe đẹp.
Trà olong là một trong các loại trà được sử dụng phổ biến nhất trong lĩnh vực pha chế. Sở hữu một gói trà olong là bạn đã có thể thực hiện được món trà sữa cookie cực hút khách cho cửa hàng của mình. Đồng thời có thể sáng tạo và cập nhật thêm nhiều công thức các loại đồ uống đa dạng. Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp trà olong, bột béo B one cùng các nguyên liệu pha chế khác. Tuy nhiên bạn nên cân nhắc cẩn thận khi lựa chọn mua hàng bởi chất lượng của nguyên liệu sẽ có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của món thức uống.
Nếu bạn đang tìm kiếm nơi cung cấp nguyên liệu để làm trà sữa cookie thì bạn có thể tham khảo qua Trà lài TCN, hàng Việt Nam chất lượng cao được sản xuất bởi Lê Gia – một trong những đơn vị chuyên cung cấp nguyên liệu pha chế hàng đầu Tp.HCM. Tại đây luôn có đầy đủ các nguyên liệu sử dụng cho pha chế đồ uống với số lượng lớn. Các sản phẩm luôn được đảm bảo về chất lượng và nguồn gốc xuất xứ. Lê Gia hứa hẹn sẽ mang đến trải nghiệm tuyệt vời nhất cho quý khách khi đến mua hàng tại đây.
CÔNG TY CỔ PHẦN KINH DOANH TM XNK LÊ GIA
Địa chỉ cửa hàng:
🏠 Kho tổng Lũy Bán Bích (Làm việc từ 8:00 – 17:00): 151 Lũy Bán Bích, P Tân Thới Hòa, Q Tân Phú, TP. HCM.
🏠 Cửa Hàng KCN Tân Bình (Làm việc từ 8:00 – 17:00): 248 Đường 19/5B, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TPHCM
🏠 Nha Trang (Làm việc từ 8:00 – 17:00): Đường Số 9 Thích Quảng Đức, KĐT Phước Long, TP Nha Trang, Khánh Hoà.
Hotline:
📞 Kho Tổng Lũy Bán Bích: 0938 666 200 hoặc 0786666200
📞 Cửa Hàng KCN Tân Bình: 0899313538
📞 Cửa Hàng Nha Trang: 0789995558
Email: nguyenlieulegia@gmail.com
Facebook: facebook.com/nguyenlieusi
Website: legiavietnam.vn
