Tổng hợp món ăn mùa đông mới nhất 2020

Món ăn mùa đông là một trong những keyword được search nhiều nhất trên google về chủ đề món ăn mùa đông. Trong bài viết này Tonghop.vn sẽ Tổng hợp món ăn mùa đông mới nhất 2020

Tổng hợp món ăn mùa đông mới nhất 2020

1. Bánh gạo Hàn Quốc

Đây là một món ngon mùa đông dịp cuối tuần mà bạn đủ sức sử dụng chiêu đãi bạn bè khiến cho ngày cuối tuần ý nghĩa, ấm áp hơn. Cho hỗn hợp gồm bột tẻ, bột nếp, bột năng trộn đều với nước sôi nóng già tạo thành khối mịn, không dính. Rồi bọc kín cho vào ngăn mát một tiếng. Sau đó quét ra nhào lại cho dẻo và nặn thành hình con chì. kế tiếp, cho bột vừa mới nặn vào nước sôi và vớt ra thau nước đá lạnh. Cuối cùng cho bột vừa mới luộc chín và nước sốt đun sôi gồm nước tương, tương ớt Hàn Quốc, nước, đường, sốt cà chua là được.

Món ngon mùa đông bánh gạo Hàn Quốc (Nguồn: alicdn.com)

2. Chân gà nướng

Chân gà tươi đang được chắt lọc kỹ càng mua về rửa sạch rồi cho vào tô nước sạch cùng với 1 thìa muối, gừng ngâm 20 phút vớt ra rửa sạch, để ráo nước. Nước sốt để quết lên chân gà trước khi nướng gồm: gừng, ớt, bột ớt, tỏi, đường, rượu trắng, nước tương đậm đặc, hạt nêm, muối, dầu ăn. Tiếp đó, ướp chân gà với nước sốt khoảng 30 phút hoặc 2-3 tiếng. Cuối cùng, đem đi nướng trên bếp củi, hoặc lò nướng.

Chân gà nướng (Nguồn: media.cooky.vn)

Xem thêm: Tổng hợp món ngon mỗi ngày đơn giản mới nhất 2020

Xem thêm: Hướng dẫn cách hầm giò heo mau mềm đúng chuẩn mẹ nấu

3. Phở bò

Đây là một trong số 29 món ngon mùa đông được nhiều người ưa thích, vừa ấm bụng vừa thơm ngon, dễ sử dụng. Nấu sôi nước hầm xương bò, rồi cho các loại gia vị như hành tây, hành hoa, gừng, mùi, thảo quế, .. Đun sôi nước sử dụng khoảng 2 phút thì cho gia vị vừa ăn. Phở trụng mau qua nước nóng rồi cho vào bát. Xếp thịt bò tươi ngon k chất bảo quản vừa mới tái chín thái mỏng lên trên, chan nước sử dụng vào và ăn cùng rau sống, chanh, ớt, giá.

Phở bò (Nguồn: cokhiviendong.com)

4. Bánh rán

Thời tiết se lạnh mà có một đĩa bánh rán nóng hổi vừa ăn vừa thổi thì quá háo hức. Bánh rán thường có lớp vỏ bên ngoài làm bằng gạo nếp với nhân bên trong thường là nhân đỗ xanh được chiên giòn lên. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn, ngậy, bùi và ngọt thanh của món ăn này.

Bánh rán (Nguồn: phapluatdansinh.phapluatxahoi.vn)

5. Hạt dẻ

Đây được coi là một trong những món ăn vặt mùa đông không thể bỏ qua của các bạn trẻ. Bạn chỉ cần luộc hoặc nướng lên là đang có ngay món nhâm nhi cho mùa đông k lạnh rồi.

6. Ốc luộc

Món này được nhiều người nhớ đến khi thời tiết khởi đầu se lạnh. Tại các cửa hàng, khi luộc ốc đều cho thêm sả, ớt hay chanh vào để tăng thêm hương vị. tuy nhiên, sức hấp dẫn và sử dụng cho nó thêm ngon chính là nước chấm với các nguyên liệu chính như gừng, tỏi, lá chanh, nước chấm có vị chua, cay, mặn ngọt.

7. Ngô, khoai nướng

Trong các món ngon mùa đông thì không thể thiếu món ngô nướng, khoai nướng. Hai món này không cần Chế biến gì mà chỉ cần bóc vỏ đem lên bếp củi nướng thơm phức. Vừa thổi, vừa ăn bên bếp lửa hồng thì còn gì tuyệt vời bằng.

Ngô, khoai nướng (Nguồn: baomoi.com)

8. Nem chua rán

Một trong những món ngon mùa đông easy làm phải kể đến chính là món nem chua rán. phương pháp làm món này rất đơn giản: Thịt lợn tươi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đem rửa sạch, để ráo cho vào ngăn đá 2 tiếng. Bì lợn làm sạch lông và luộc chín tới. Rồi vớt ra cho vào nước lạnh, vớt ra để thật ráo nước. Bì khô thì thái mỏng.

Thịt lợn xay lên để vào tủ lạnh 1h rồi bỏ ra xay tiếp lần 2 khoảng 1 phút. Sau đó trộn với mắm, đường, bột năng, tỏi, tiêu. Tiếp đó, cho bì vào trộn cùng thành một khối dẻo là được, rồi gói nem thành những miếng thon dài để tủ lạnh cho cứng thì đem đi rán, trước khi rán lăn qua bột chiên xù và chiên vàng rộm lên là được.

Món ngon mùa đông nem chua rán (Nguồn: foody.vn)

9. Ngô nướng

Cuối tuần,bạn bè cùng nhau quây quần bên bếp củi hồng nướng những chiếc ngô đều hạt chín vàng và thơm lừng thì còn gì háo hức hơn. Bạn chỉ cần bóc vỏ ngô rồi cho lên bếp nướng là xong, không cần bất cứ một gia vị nữa.

Ngô nướng (Nguồn: cloudfront.net)

10. Xiên nướng

Là một trong những món nướng đủ sức tự làm tại nhà ngon giống như ngoài quán để chiêu đãi friends trong những ngày đông se lạnh. Bạn chỉ cần ướp thịt ba chỉ với các gia vị: nước mắm, dầu hào, nước hàng, đường, tỏi, hành, sả, dầu vừng, vừng trắng khoảng 2 tiếng. Sau đó, xiên thịt vào que và đem lên bếp nướng là xong.

11. Lẩu sườn sụn

Những món ngon mùa đông bạn k thể bỏ qua các món lẩu, nhất là lẩu sườn sụn easy làm, ít nguyên liệu nhưng vẫn thơm ngon. Với món lẩu này bạn chỉ cần sườn non trần qua nước sôi rồi cho vào ninh khoảng 30 phút, sau đó cho thêm sau và cuối cùng là cho thêm hành, mùi tàu, hành tây, cà chua, nêm gia vị vừa ăn là bạn đã có ngay một nồi lẩu sườn non ngon rồi. Ẳn kèm với đậu phụ, rau xanh các loại tươi ngon.

12. Lẩu riêu cua

Mùa đông nên ăn món gì? Thì món lẩu riêu cua là một ví dụ cho bạn. Gạch cua tươi sạch mua tại siêu thị VinMart xay cùng với một ít hạt điều, cà chua để riêng ra bát. Chế nồi nước sử dụng nồi lẩu nêm gia vị vừa ăn, cho các nguyên liệu giống như sa tế, mẻ, dấm, me để tạo vị chua cho nồi lẩu. Khi nồi lẩu sôi thì bạn cho gạch cua và hành phi vào đun sôi trở lại, nhúng rau và thịt ăn kèm.

Lẩu riêu cua (Nguồn: liquidpay.com)

13. Bánh giò

Món bánh giò nóng bạn có lựa chọn sử dụng món ngon cuối tuần mùa đông để chiêu đãi friends. Bánh giò có vỏ làm từ bột gạo, nhân từ thịt băm, trứng, mộc nhĩ… đủ sức ăn kèm với chả cốm, giò lụa, xúc xích cho đậm đà. Nếu bạn thích cay cay thì ăn cùng tương ớt cũng rất ngon.

14. Phở gà

Một bát phở gà nóng hổi sẽ xua tan được lạnh giá của mùa đông. Thông thường người đọc lấy nước ninh xương gà hoặc xương lợn sử dụng nước dùng. Trần phở qua nước sử dụng đã sôi rồi cho ra bát cùng với thịt gà sạch thơm đảm bảo an toàn vệ sinh, rau thơm đặt lên trên phở và tưới nước dùng lên bạn có ngay một bát phở gà thơm ngon rồi.

15. Lẩu hải sản

Để xua tan giá lạnh mùa đông thì bạn có thể sử dụng một nồi lẩu hải sản giàu dinh dưỡng để tụ tập bạn bè dịp cuối tuần. Với nồi lẩu hải sản thì bạn chỉ cần ninh xương sử dụng nước sử dụng rồi cho một số nguyên liệu giống như sả, sa tế, cà chua, dứa để tạo vị chua và màu xinh cho nồi lẩu. Sau đó, bạn đủ nội lực nhúng các loại thủy hải sản tươi ngon cùng với rau ăn kèm.

Lẩu hải sản (Nguồn: seoulgardenhotpot.com.sg)

16. Bún riêu

Bún riêu cua là một trong những món ngon mùa đông không thể cưỡng lại được bởi sự cuốn hút k chỉ mùi vị mà còn cuốn hút bởi màu sắc của món ăn này. Gạch cua được phi thơm với hành và một tí cà chua cùng với hỗn hợp tôm khô, thịt xay, trứng trộn lẫn và thả vào nồi nước cua đang sôi. Sau đó, múc nước sử dụng vào bát đang bún, gia vị và gạch cua chưng cùng với đậu phụ rán, chả rán, rau thơm và thưởng thức.

17. Bún sườn sụn

Các món Chế biến từ bún luôn là chọn hàng đầu của nhiều người khi mùa đông đến. Bởi Chế biến mau gọn, nóng hổi mà vẫn đảm bảo no và ấm bụng. Với món bún sườn non cũng giống như các món bún khác tái chế mau chỉ cần một tí nước sử dụng, sườn non xào qua và ít bún là bạn đã có ngay một món ăn cuốn hút rồi.

18. Bún ốc

refresh khẩu vị cho mùa đông thì nhiều người chọn món bún ốc lạ miệng, thơm ngon. Có nhiều phương pháp làm món ốc nấu chuối ngon thơm lạ miệng nhưng Quan sát chung đều có các nguyên liệu chính là nước sử dụng, bún và ốc. Chỉ không giống nhau ở đồ ăn kèm nhưng luôn luôn đảm bảo hương vị đặc trưng của món ăn này.

Món ngon mùa đông bún ốc (Nguồn: toplist.vn)

19. Cháo trai

Đây là món ăn rất easy ăn, thêm vào với nhiều người kể cả người già, trẻ nhỏ. Thông thường, cháo được nấu bằng gạo ninh nhuyễn, khi cháo chín thì cho một ít cháo trai đã xào chín với rau răm và gia vị, trộn đều lên ăn cùng với quẩy rất ngon.

20. Gà tần

so với món gà tần thì đòi hỏi nhiều thời gian nhưng là món ăn bổ dưỡng rất tốt cho thể trạng, nhất là mùa đông. Bạn có thể sử dụng tại nhà để chiêu đãi người thân dịp cuối tuần, làm cho mùa đông thêm xích lại gần nhau hơn.

20. Bánh đúc nóng

Trong khí lạnh của mùa đông, một bát bánh đúc nóng hổi vừa thổi vừa ăn là quá thêm vào rồi. Bánh đúc lỏng sền sệt, keo lại ăn cùng với thịt băm mộc nhĩ, hành khô, rau mùi chan với nước sử dụng tạo nên vị béo ngậy, vừa đậm đà, vừa easy ăn.

Bánh đúc nóng (Nguồn: kenh14.vn)

Nguồn: Adayroi