Dân gian Việt Nam thường có câu ca dao ” Ăn gì bổ nấy”, muốn bổ não thì não động vật, liệu câu ca dao này có thực sự đúng hay không? Có những thức ăn bổ não nào trên thị trường hiện nay? Cùng tonghop.vn theo dõi ngay bài viết Top những thức ăn bổ máu não cực tốt dành cho trẻ nhé.
Lưu ý khi sử dụng các kiểu trứng gà, trứng vịt
Trứng gà được xem như vị thuốc bổ, rất khả quan cho cả mẹ và con. Trứng là một trong những nguồn bổ sung chất đạm, chất sắt, cholesterol rất khả quan cho não. Hàm lượng chất béo trong trứng gà tương đối cao, gấp 3 lần trong cá thu, nhưng thành phần phân bổ lại cân đối hơn nên giúp não bộ của bé phát triển tất cả các mặt. Tuy nhiên, khi bé trên 2 tuổi, cấu trúc não của bé đã khá hoàn thiện.
Nếu như ngày nào mẹ cũng cho bé ăn một quả trứng (bất kể là trứng loại nào) cũng dẫn đến tình trạng bé bị dư thừa chất cholesterol và mối nguy hại gây ra các bệnh nguy hiểm khác. Tuy trứng là một loại thực phẩm bổ não tuy nhiên các bạn cần phải hiểu được cách sử dụng chúng một bí quyết có khoa học và hợp lý với từng độ tuổi khác nhau.
Cẩn thận khi sử dụng các loại thịt gia cầm
Các loại thịt gia cầm như heo, gà, vịt,… Là những thức ăn bổ não rất tích cực cho sự phát triển trí não và tăng cường trí nhớ cho bé. Tuy vậy, các mẹ cần biết cách sử dụng chúng một bí quyết đúng đắn để phát huy được những công dụng của nó. Nhiều mẹ thường hầm gà ác với thuốc bắc cho con ăn, giúp con vừa tăng cân, vừa phát triển tốt. Tuy nhiên các mẹ thường bỏ qua, không cho con ăn lòng mề, gan gà. Các chuyên gia cho biết, thịt gia cầm cung cấp nhiều chất đạm, tuy nhiên hàm lượng sắt lại thấp. vì thế, khi cho bé ăn thịt gia cầm, mẹ có thể cho bé ăn cả bộ gan để tăng cường hàm lượng sắt.
Xem thêm Tổng hợp các bí quyết về dinh dưỡng giúp bé tăng cân khỏe mạnh
Các thức ăn bổ não mà ai cũng có thể biết
Trứng gà – Thức ăn bổ máu não
Không những giàu protein, các kiểu vitamin mà trong trứng gà còn cực kì giàu DHA, choline một chất có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của thần kinh trung ương và tiếp thêm sinh lực giúp trẻ tăng trưởng tất cả các mặt về toàn diện. Vì thế bố mẹ có thể lưu ý một khi bé sinh được 9 tháng tuổi thêm trứng gà vào khẩu phần ăn cho trẻ trong mỗi bữa ăn hằng ngày, mỗi ngày chỉ nên cho trẻ ăn 1-2 quả tránh hiện tượng thừa chất. Đây chính là một trong các đồ ăn bổ não tốt nhất trong những đồ ăn bổ não cho trẻ mà bạn nên chèn vào menu mỗi ngày của bé đấy!
Sữa và sữa chua
Các chế phẩm sữa giàu đạm và vitamin B là một trong các đồ ăn bổ não không thể thiếu cho sự phát triển và tăng trưởng của tổ chức não, chất trung gian thần kinh và enzyme. Chúng cũng cung cấp nhiều cácbonhydrát, nguồn bổ sung năng lượng dồi dào cho não. Sữa cũng giàu vitamin D. Nghiên cứu gần đây cho thấy, trẻ nhỏ và không đủ niên tuổi dậy thì cần lượng vitamin D cao gấp 10 lần con số được khuyến cáo. Vitamin này tốt cho hệ thần kinh cơ và chu kỳ sống nói chung của tế bào con người.
Xem thêm Nguồn dinh dưỡng chính đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho mẹ bầu
Yến mạch – Thức ăn bổ máu não
Tiếp tục ngày mới bằng yến mạch sẽ giúp não của bé nhận đủ phần năng lượng thiết yếu để kéo dài công việc của não trong cả một buổi sáng. Đồng thời, vitamin E, vitamin A, kali và kẽm cho trong yến mạch cũng giúp đỡ, giúp não “chạy” hết công xuất tối ưu của mình.
Thịt bò nạc
Trong thịt bò nạc chứa nhiều sắt – một khoáng chất đặc biệt cho quá trình tạo ra các tế bào máu của cơ thể. Bé bị thiếu sắt có mối nguy hại bị suy nhược cơ thể, mệt mỏi, không đủ nguyên liệu cho các tế bào thần kinh tăng trưởng tốt.
Thêm nữa, thịt bò nạc cũng chứa lượng kẽm dồi dào, giúp trẻ ghi nhớ tốt hơn.
Xem thêm Hướng dẫn chăm sóc tốt dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi
Cá hồi
Là một trong số thực phẩm chứa hàm lượng omega 3 cao, cá hồi giữ nhiệm vụ quan trọng trong lúc phát triển và công việc của các tế bào não. đồng thời, theo một nghiên cứu mới đây, các người có chuyên môn phát hiện rằng, những bé đều đặn ăn cá không chỉ có một trí nhớ vượt trội hơn mà còn có đạt điểm cao hơn trong bài kiểm duyệt IQ.
Bông cải xanh
Chứa nhiều xơ, sắt, vitamin A và C, bông cải xanh dễ dàng góp mặt trong danh sách thực phẩm bổ máu não. Ngoài ra, loại magie riêng biệt có trong loại rau này còn đặc biệt tốt cho bệnh nhân không đủ máu não.
Những thức ăn bổ não trên đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho các mẹ trẻ đó. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với tất cả mọi người. Cảm ơn mọi người đã theo dõi bài viết.
Hồng Quyên – Tổng hợp
Tham khảo ( hangnhatichiban.com, bloganchoi.com,… )
Bình luận về chủ đề post