Một trong những nguyên liệu được rất nhiều người dân Việt Nam tin dùng là bột nghệ. Ngoài nhiệm vụ là gia vị, làm màu, bột nghệ còn có công dụng chữa bệnh rất tốt. Nếu bạn chưa biết tác dụng tuyệt vời của bột nghệ, hãy theo dõi bài viết Tác dụng của tinh bột nghệ mà không phải ai cũng biết ngay nhé.
Tinh bột nghệ là gì? Cách chế biến tinh bột nghệ như thế nào?
Tinh bột nghệ là mặt hàng được lấy từ củ nghệ tươi, giữ nguyên hàm lượng curcumin có trong nghệ ở mức cao nhất, bỏ đi toàn bộ các chất xơ cùng tạp chất mà con người không hấp thu được.
Bí quyết làm tinh bột nghệ cực kì giản đơn. Củ nghệ đem rửa sạch và gọt vỏ, sau đó thái lát để đào thải các axit nhựa, kế tiếp sấy khô rồi nghiền nhỏ để sàng lọc một số tạp chất và chất xơ có trong đó. Một khi hành động xong chu trình trên, sử dụng giải pháp lắng lọc để mang lại được tinh bột nghệ nguyên chất.
Phân biệt tinh bột nghệ và tinh chất nghệ
Tinh bột nghệ đơn thuần là củ nghệ được đem nghiền nhỏ tán bột mà tạo thành. Nó chỉ được dùng trong làm đẹp và chế biến đồ ăn chứ không được dùng trong y học vì công dụng không nhiều. Chưa kể nếu như ăn hay uống tinh bột nghệ mà vẫn còn chứa tinh dầu còn có khả năng gây ra kích thích dạ dày giúp cho tình trạng viêm loét dạ dày trở nên trầm trọng hơn.
Trong thời gian đấy, tinh chất nghệ hay còn có tên khoa học là curcumin lại được sử dụng cực kì nhiều trong y học nhờ tác dụng làm suy yếu bệnh hiệu quả. Tinh chất nghệ có công dụng kháng viêm, gia tăng miễn dịch, phòng ngừa tế bào gây ung thư. Và đặc biệt có thể làm lành mau chóng các vết loét trên cơ thể chúng ta. Trong trường hợp bị viêm loét dạ dày người bệnh có thể sử dụng tinh chất nghệ vô cùng hiệu quả. Hoạt tính kháng khuẩn của curcumin có tác dụng phản kháng lại được các chủng lâm sàng của vi khuẩn H.Pylori (HP) giúp làm chậm lại sự phát triển của vi khuẩn, làm giảm tổn thương và nhiễm trùng trên mô dạ dày.
Xem thêm Tiêu âm là gì? Những loại vật liệu tiêu âm thông dụng hiện nay
Những tác dụng của tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ kết hợp với mật ong giúp đề phòng ung thư
Ung thư là chứng bệnh nguy hiểm, nó có khả năng xuất hiện ở bất kỳ đâu trong hàng ngàn tỷ tế bào của cơ thể. Nếu như không phát hiện và điều trị đúng lúc, các tế bào đó sẽ tự động nhân lên không kiểm soát, hình thành khối u bất thường và có thể di căn đi xa. Một giải pháp dân gian mà mọi người truyền tai nhau để phòng tránh căn bệnh này đấy là uống tinh bột nghệ cộng với mật ong.
Curcumin có trong nghệ sẽ làm đẩy nhanh quá trình kích hoạt các tế bào ung thư tự hủy, giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn một khi hóa trị và ngăn chặn được các tế bào khối u. Bạn hãy tập cho mình thói quen uống 1 – 2 ly tinh bột nghệ mật ong để giảm bớt được mối nguy hại mắc bệnh ung thư nhé.
Tinh bột nghệ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Bệnh Alzheimer hay còn được là tình trạng sa sút trí tuệ. Bệnh có biểu hiện là suy giảm trí nhớ nhẹ và thường xuất hiện ở người cao tuổi. Nếu không chữa trị đúng lúc, bệnh sẽ ngày càng diễn biến trầm trọng hơn, bệnh nhân có thể bị mất trí nhớ mãi mãi, phức tạp trong việc diễn tả ngôn ngữ và khả năng nhận thức kém đi, không thể tự mình hành động những hoạt động mỗi ngày.
Để ngăn ngừa bệnh Alzheimer, bạn cần phải sử dụng tinh bột nghệ hằng ngày. Curcumin giúp khử các gốc tự do, phòng ngừa các tác nhân gây hại gây bệnh mất trí nhớ và giúp làm giảm lượng cholesterol không tốt trong não.
Xem thêm [ HOT] Sữa non là gì ? Những lí do nên dùng sữa non Grow Colostrum Step 1
Uống tinh bột nghệ với mật ong giúp kháng viêm
Công dụng của tinh bột nghệ phần đông nhờ vào đặc tính của curcumin. trong thời gian đấy, mật ong được nhắc tới với năng lực kháng viêm và có khả năng hữu ích trong việc ngăn ngừa trạng thái viêm nhiễm mãn tính. Đối với những bệnh nhân đang gặp tình trạng này, việc kết hợp thuốc và uống hỗn hợp tinh bột nghệ mật ong thường xuyên sẽ giúp đem đến hiệu quả vượt trội hơn. Tuy nhiên, bạn nên tìm đọc ý kiến bác sĩ để uống theo liều lượng hợp lý.
Tác dụng của tinh bột nghệ mật ong giúp giảm đau cơ
Một nghiên cứu kể rằng tinh bột nghệ có thể làm giảm đau cơ một khi hoạt động mạnh. Mật ong có khả năng làm dịu mức độ căng của các cơ khi chịu các tác động chấn thương một bí quyết nhanh hơn. Ngoài ra, mật ong và nghệ còn có công dụng gia tăng dây chằng và được xem như một loại thuốc bổ cho những người thường xuyên công việc về cơ bắp.
Tinh bột nghệ giúp ngăn ngừa rụng tóc
Rụng tóc chính là nỗi phiền phức lớn nhất của mọi người, chúng khiến bạn cảm thấy lo lo lắng và bất an khi mỗi ngày chải đầu hay thậm chí vuốt nhẹ tóc cũng nhận lại một đống tóc rối. Tinh bột nghệ có thể giúp bạn xử lý nỗi lo này!
Trong thành phần của tinh bột nghệ có chứa hợp chất curcumin, có tác dụng ngăn ngừa rụng tóc. Nó sẽ hiệu quả hơn khi mà bạn kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên như mật ong, sữa tươi để cung cấp phong phú các dưỡng chất cho tóc. Bí quyết trị rụng tóc bằng tinh bột nghệ đơn giản như sau: Trộn đều tinh bột nghệ với mật ong và sữa tươi theo phần trăm phù hợp, sau đó thoa đều lên tóc trong khoảng 10 phút, mát xa nhẹ nhàng và gội sạch lại với dầu gội tự nhiên. Kiên nhẫn ứng dụng cách này, tình trạng rụng tóc của bạn sẽ được hạn chế tối đa.
Xem thêm Bảng Báo Giá Dịch Vụ Sửa Nhà Tp.HCM Chuẩn Xác Nhất
Tinh bột nghệ giúp trị rạn da
Rạn da là hiện tượng da bị kéo căng quá ngạc nhiên, tạo thành các vệt dài, hẹp, các sọc hoặc các đường tăng trưởng trên da. Nó có khả năng hiện diện ở nhiều vị trí trên cơ thể. Mặc dù không gây nguy hiểm cho sức khỏe, nhưng nó lại khiến cho nhiều người cảm thấy tự ti, đặc biệt là với phái yếu. Bạn không nên lo bởi sau đây chúng tôi xin tiết lộ cho bạn cách trị rạn da hiệu quả mà không gây nguy hiểm.
Tinh bột nghệ có rất nhiều công dụng tốt cho con người. Ở bài viết trên, tonghop.vn đã tổng hợp một số tác dụng của tinh bột nghệ. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với tất cả mọi người. Cảm ơn mọi người đã theo dõi bài viết.
Hồng Quyên – Tổng hợp
Tham khảo ( meta.vn, hellobacsi.com,… )
Bình luận về chủ đề post