Chóng mặt, hoa mắt,… những dấu hiệu của thiếu máu, rất mệt phải không nào? Để đảm bảo sức khỏe cho bản thân, tham khảo ngay bài viết Tổng hợp những thực phẩm bổ máu tốt cho cơ thể để bồi bổ dinh dưỡng cho cơ thể của bạn nhé.
Thiếu máu là gì?
Tình trạng thiếu máu xảy ra khi cơ thể bạn không hề có đủ hồng cầu. Trạng thái này có tác nhân trọng điểm là vì mất máu, sự phá hủy các tế bào hồng cầu, hoặc cơ thể không đủ khả năng để sản sinh ra đủ tế bào hồng cầu.
Có những loại bệnh thiếu máu. Loại phổ biến đặc biệt là không đủ máu do không đủ sắt. Các tế bào hồng cầu chứa một loại protein có lên là hemoglobin. Hemoglobin chứa đầy sắt, vậy nên nếu không hề có đủ chất sắt, cơ thể bạn sẽ chẳng thể tạo ra hemoglobin, từ đấy sẽ gây ra thiếu máu giàu oxy.
Đối với những bệnh nhân thiếu máu, một trong các điều bận tâm hàng đầu đó chính là thiếu máu có thể ăn gì để khỏe mạnh, bổ sung máu cho cơ thể.
Điều chỉnh chế độ ăn uống có ảnh hưởng rất lớn đến chiến lược điều trị bệnh không đủ máu. Tuy vậy vẫn nhiều người chưa nắm rõ được thiếu máu nên ăn gì để sức khỏe nhanh hồi phục.
Xem thêm Hướng dẫn chăm sóc tốt dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi
Có những nguyên tắc điều trị dinh dưỡng của bệnh không đủ máu?
Ẳn uống giàu đạm: protein là nguyên liệu sản sinh ra hemoglobin, có thể lưu ý cung cấp từ bữa ăn, hằng ngày mỗi kilôgam cân nặng cần 1,5g protein. Có khả năng chọn dùng thực phẩm chứa đạm tốt như: gan động vật, thịt nạc, trứng, sữa và chế phẩm đậu.
Tăng lượng cung cấp chất sắt: sắt là thành phần chính sản sinh ra hemoglobin. Ngoài số lượng ra, còn phải lưu ý về chủng loại. Sắt trong thực phẩm động vật dễ hấp thu hơn, chẳng hạn như: thịt nạc, nội tạng (gan), lòng đỏ trứng… Sắt trong thức ăn thực vật tỉ lệ hấp thu kém hơn. Người ta còn khuyến cáo sử dụng vật dụng nấu nướng bằng sắt sẽ có ích hơn.
Bên cạnh đó, cần giảm những nhân tố ảnh hưởng việc hấp thu sắt, ít dùng bó xôi và củ niễng… vì có chứa axít oxalic.
Những thức ăn bổ máu
Trứng gà – Loại thức ăn bổ máu thiết yếu cho người không đủ máu
Tương tự với các kiểu thịt, trứng gà cũng chứa một lượng các dưỡng chất mà cơ thể cần như sắt, protein, canxi, phốt pho, vitamin và khoáng chất. Những thành phần dinh dưỡng này của trứng gà mang đến hàng loại lợi ích sức khỏe tuyệt vời, trong đó có bổ máu. Một lòng đỏ trứng bổ sung 0,4mg sắt. Hãy cung cấp các món ăn bổ máu từ trứng vào bữa ăn hàng ngày để có khả năng giúp đỡ, giảm trạng thái không đủ máu.
Giảm thiếu máu với các món ăn bổ máu từ hải sản
Các loại hải sản có chứa lượng chất sắt lớn phải kể đến như: tôm, cua, cá thu, cá hồi, sò, hàu… Trong 100g cua đồng có tới 4,7mg sắt; 100g cua biển có tới 3,8mg sắt; 100g tôm khô có tới 4,6mg sắt… Ngoài ra, các loại hải sản còn chứa nhiều vitamin B12, không đủ hụt loại vitamin này cũng làm cho cơ thể mắc bệnh không đủ máu. Do đó, có nhiều các món ăn bổ máu được chế biến từ hải sản.
Xem thêm Tìm hiểu thêm về chế độ dinh dưỡng cho người chạy thận
Thức ăn bổ máu với khoai tây – những thực phẩm bổ máu
Khoai tây là một loại thức ăn có công dụng cung cấp chất sắt rất hữu hiệu cho cơ thể. Trong 100g khoai tây chứa tới 3,2mg sắt. Vì lẽ đó, bạn đừng bỏ qua khoai tây để chế biến thành các món ăn bổ máu vô cùng có lợi cho sức khỏe. Có thể dùng khoai tây đều đặn trong thực đơn với các món như: hấp, hầm, luộc… và làm giảm sử dụng khoai tây rán độc hại cho sức khỏe do nó chứa nhiều chất béo bão hòa từ dầu.
Củ cải đường
Củ cải đường được nhắc tới như một loại rau rất có hiệu quả trong cuộc chiến chống bệnh không đủ máu. Loại củ này có hàm lượng sắt cao, giúp sửa chữa và kích hoạt lại các tế bào hồng cầu. Sau khi các tế bào hồng cầu được kích hoạt, lượng oxy cung cấp cho toàn bộ các bộ phận của cơ thể tăng lên. Thêm củ cải đường trong chế độ ăn uống mỗi ngày sẽ giúp bạn dễ dàng chống lại căn bệnh không đủ máu.
Cải bó xôi
Cải bó xôi là một loại rau lá xanh rất rộng rãi giúp đề phòng bệnh thiếu máu. Cải bó xôi giàu canxi, vitamin A, B9, E và C, sắt, chất xơ và beta carotene. Chiết suất cho chúng ta thấy một nửa chén cải bó xôi luộc chứa 3,2 mg sắt và chiếm khoảng 20% nhu cầu sắt cho cơ thể của người phái đẹp. Vì thế, nên bổ sung cải bó xôi trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Thức ăn tăng cường
Nhiều loại thức ăn được tăng cường chất sắt. Thêm những thức ăn này vào chế độ ăn uống của bạn nếu bạn là người ăn chay hoặc đang cố gắng ăn các kiểu chất sắt khác:
– Nước cam;
– Ngũ cốc ăn liền;
– Các kiểu thực phẩm làm từ bột tinh luyện tinh chế như bánh mì trắng;
– Mì ống;
– Đồ ăn làm từ bột ngô;
– Gạo trắng.
Xem thêm Tổng hợp những cách dưỡng da tại nhà đơn giản và hiệu quả nhất
Trái cây
Nhóm trái cây có họ cam, quýt như cam, chanh, bưởi, quýt… chứa nhiều vitamin C. Loại vitamin này có nhiệm vụ đặc biệt đối với chu trình hấp thụ chất sắt, đồng thời còn giúp kéo dài sự lưu thông máu thông thường bên trong cơ thể.
Bên cạnh đó cần cố gắng tập thể dục thường xuyên bằng những bài tập nhẹ nhàng, không quá sức khi cơ thể bạn còn đang yếu như đi bộ, đạp xe… sẽ giúp ích rất nhiều cho cơ thể, giúp bạn cảm nhận thấy khỏe mạnh và vui vẻ hơn.
Bạn thiếu máu thì nên những thực phẩm bổ máu mà tonghop.vn tổng hợp trên đây nhé. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với tất cả mọi người. Cảm ơn mọi người đã theo dõi bài viết.
Hồng Quyên – Tổng hợp
Tham khảo ( vinid.net, sinhviendanghoc.lhu.edu.vn,… )
Bình luận về chủ đề post