Cách làm tàu hũ trân châu đường đen bằng sữa đậu nành tiện lợi

Tàu hũ trân châu đường đen là một món ăn vừa gần gũi vừa mới lạ. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể thực hiện ngay tại nhà. Cùng tìm hiểu ngay cách làm món ăn vặt siêu hot này nhé.

1. Giới thiệu tàu hũ trân châu đường đen

Tàu hũ trân châu đường đen là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại. Chắc hẳn khi nhắc đến tàu hũ, bạn sẽ liên tưởng ngay đến chén tàu hũ sánh mịn, kết hợp với nước đường ngon ngọt cùng cốt dừa béo thơm. Thì ngày nay, món ăn vặt tuổi thơ này đã được biến tấu với sự kết hợp giữa tàu hũ và trân châu đường đen dai dai ngọt ngọt, giúp món ăn này trở nên cuốn hút và gần gũi hơn với giới trẻ.

2. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu pha chế:

• Sữa đậu nành
• Bột béo B one
• Gelatin
• Trân châu
• Đường đen

Dụng cụ: Nồi, chén (hoặc khuôn)

3. Cách làm tàu hũ trân châu đường đen

Cách nấu tàu hũ:

• Ngâm 20 gram gelatin với một ít nước lọc trong 20 phút.
• Cho 600ml sữa đậu nành và 100 gram bột béo B one vào nồi, khuấy cho tan đều (có thể thêm đường theo độ ngọt mong muốn).
• Đun hỗn hợp trên lửa vừa, đến khi gần sôi (lưu ý không để sôi) thì cho gelatin đã ngâm vào. Tiếp tục khuấy cho đến khi gelatin tan hết thì tắt bếp.
• Đỗ hỗn hợp ra chén (hoặc khuôn), để vào tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp đông lại.

Cách làm trân châu đường đen:

• Luộc trân châu với nước lọc (nhớ khuấy đều để không bị dính đáy nồi), đến khi trân châu nổi lên bề mặt thì tắt bếp, để yên trong 10 phút.
• Vớt trân châu ra thả vào tô nước lạnh để trân châu dẻo ngon và không bị dính vào nhau.
• Đun 70 gram đường đen với một ít nước, khuấy cho đường tan đều.
• Vớt trân châu ra, ngâm trân châu với đường đen.

Cách làm tàu hũ trân châu đường đen: Sau khi thực hiện xong các bước trên thì khi thưởng thức bạn chỉ cần úp tàu hũ ra đĩa và múc trân châu đường đen vào. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món tàu hũ trân châu đường đen núng na núng nính đang chờ bạn thưởng thức. 

4. Ăn tàu hũ trân châu đường đen có mập không? 

Tàu hũ thông thường được đánh giá là thực phẩm không gây béo với lượng calo thấp. Trong 100 gram tàu hũ chỉ có khoảng 76 calo. Ăn tàu hũ giúp tăng cảm giác no lâu với hàm lượng chất xơ cao, nên thậm chí đây còn là món ăn được nhiều người lựa chọn để giảm cân. Tuy nhiên không nên áp dụng đối với tàu hũ trân châu đường đen. Trân châu có thành phần chính là bột, vì vậy nếu ăn với số lượng nhiều sẽ có thể khiến ảnh hưởng đến cân nặng của bạn. 

Nếu bạn ăn với số lượng vừa phải và kết hợp tập thể dục thể thao thường xuyên, thì việc ăn tàu hũ trân châu đường đen không khiến tăng cân. Ngược lại, nó sẽ đem đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho bạn.

• Làm đẹp da: Trong đậu nành có chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, bên cạnh đó còn cung cấp một lượng vitamin A và C. Đây là những chất có tác dụng hỗ trợ làm đẹp da, chống lão hóa, mang đến sự tươi trẻ cho làn da của bạn.
• Chắc khỏe xương: Một điều ai cũng biết đó là việc tiêu thụ đậu nành sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng canxi và protein có công dụng làm chắc khỏe xương, chống loãng xương cho người cao tuổi.
• Ngừa bệnh ung thư: Phải kể đến công dụng tuyệt vời của chất chống Oxy hóa trong đậu nành. Nó không chỉ giúp làm đẹp da mà còn có công dụng hỗ trợ ngăn ngừa ung thư. Theo các chuyên gia nghiên cứu, nếu sử dụng tàu hũ một cách hợp lý sẽ giúp giảm tới 25% nguy cơ gây ung thư tuyến tiền liệt ở phái nam.
• Bên cạnh những lợi ích tuyệt vời kể trên, tàu hũ còn giúp giảm cân nếu ăn với một lượng vừa phải và món ăn này còn mang đến lợi ích giải nhiệt không thể chối từ. Giữa buổi trưa nắng nóng, thưởng thức một chén tàu hũ trân châu đường đen là điều không thể tuyệt vời hơn.

5. Mua nguyên liệu làm tàu hũ trân châu đường đen ở đâu

Để hoàn thiện được món tàu hũ trân châu đường đen của mình, bạn có thể tìm mua các nguyên liệu như bột béo B one, trân châu,… Với các nguyên liệu đóng gói sẵn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn. Tuy nhiên để đảm bảo được chất lượng cũng như độ ngon của sản phẩm, bạn nên cân nhắc lựa chọn những đơn vị uy tín. Lê Gia tự hào là đơn vị chuyên cung cấp nguyên liệu pha chế hàng đầu Tp.HCM. Khi mua hàng tại đây bạn không chỉ an tâm về chất lượng sản phẩm mà còn nhận được sự tư vấn nhiệt tình của đội ngũ nhân viên.

CÔNG TY TNHH KINH DOANH TM XNK LÊ GIA

Địa chỉ cửa hàng:

• Kho tổng Lũy Bán Bích (Làm việc từ 8:00 – 17:00): 151A Lũy Bán Bích, P Tân Thới Hòa, Q Tân Phú, TP. HCM.
• Cửa hàng KCN Tân Bình: 248 Đường 19/5B, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TPHCM.
• Nha Trang (Làm việc từ 8:00 – 17:00): 128 Võ Thị Sáu, P Phước Long, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.

Hotline: 0938 666 200 hoặc 0933 775 078

Email: nguyenlieulegia@gmail.com

Facebook: facebook.com/nguyenlieusi

Website: legiavietnam.vn